Corso di formazione sul Piano di Autocontrollo PAV per la gestione dei rischi biologici

Il corso di formazione sul Piano di Autocontrollo (PAV) è rivolto a coloro che operano nel settore alimentare e si occupano della gestione dei rischi biologici. Durante il corso verranno approfonditi i principi del PAV, le normative vigenti e le procedure da seguire per garantire la sicurezza degli alimenti. I partecipanti avranno l'opportunità di acquisire competenze pratiche attraverso casi studio e simulazioni. Il corso prevede inoltre sessioni informative sui controlli ufficiali e le responsabilità del personale coinvolto nella catena alimentare. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.